Spring in Hoï An

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25 septembre 2014

La recette du Jeudi #2 : La pizza végétarienne

La recette du Jeudi #2 : La pizza végétarienne

"S'il y a un plat universel, ce n'est pas le hamburger mais bien la pizza, parce qu'elle se limite à une base commune - la pâte - sur laquelle chacun peut disposer, agencer et exprimer sa différence." Jacques Attali Une pâte tendre et moelleuse maison,...

Posté par Marion TT à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, courgette, pizza fait maison

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18 septembre 2014

La recette du Jeudi: Nouilles de riz et maquereaux fumés au poivre

La recette du Jeudi: Nouilles de riz et maquereaux fumés au poivre

Une recette asiatique aussi rafraichissante que simple! C'est un plat très light issue d'un cuisine vietnamienne typique. Attention, pas de sel ni de poivre, les ingrédients de la recette en ont suffisamment! Les photos ne sont pas très belles: je n'avais...

Posté par Marion TT à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bun, maquereaux fumés au poivre, recette asiatique

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16 juin 2014

Do you smoothie?

Do you smoothie?

Bonjour à tous, L'été, la plage et les maillots de bain arrivent! Alors pourquoi pas regarder de plus près ces recettes de fameux smoothies? Ils permettent de consommer une quantité importante de fruits et légumes (vous savez le sempiternel 5 fruits et...

Posté par Marion TT à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette detox, SMOOTHIE, blender, fruit, légumes

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13 juin 2014

Biscuits petit déjeuner Bio pour les grands gourmands

Biscuits petit déjeuner Bio pour les grands gourmands

Bonjour à tous! Mon homme déjeune tôt le matin et souvent sur le pouce, résultat vers 10h30-11h, son ventre crie déjà famine. J'ai voulu alors me lancer dans la confection de biscuits petit dej' , vous savez les biscuits avec plein de céréales complètes...

Posté par Marion TT à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, céréales, petit déjeuner

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3 juin 2014

Recettes d'évasion: Soupe à la tomate épicée, accompagnée de ses chapatis

Recettes d'évasion: Soupe à la tomate épicée, accompagnée de ses chapatis

Bonjour à tous! La semaine dernière, j'ai eu l'opportunité de préparer un diner indien pour des amis. Une grande première! Parmi les mets servis, ma soupe à la tomate épicée fut un succès retentissant! Je me permets de la partager avec vous. Soupe indienne...

Posté par Marion TT à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapati, lait de coco, recette indienne, soupe à la tomate, épices

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1 mai 2014

Recette pour faire manger du chou aux enfants (et aux grands)

Recette pour faire manger du chou aux enfants (et aux grands)

Bonjour à tous! Lorsque je suis rentrée de mon travail hier soir, mon homme m'avait préparé un petit plat à base de chou. Autant vous le dire tout de suite, le chou cuit et moi... ce n'est pas la folle histoire d'amour. Après un interrogatoire poussé,...

Posté par Marion TT à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette végétarienne, chou, enfants, paupiette, équilibré

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24 avril 2014

Tatin d'artichauts confits au vinaigre balsamique

Tatin d'artichauts confits au vinaigre balsamique

Bonjour à tous! Je vous propose aujourd'hui une recette de tarte d'artichauts revisitée, tirée d'un de mes livres de cuisine... Vous connaissez sans doute le nom des soeurs Tatin? La légende raconte qu'elles renversèrent une tarte aux pommes, créant ainsi,...

Posté par Marion TT à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marie Pittalis, artichaut, recette végétarienne, tatin, tarte

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